Desayunando con Joseph y su
familia. Tipica hospitalidad
Libanesa. En Libano es muy
importante comer juntos y
compartir los alimentos.
LOS CUATRO PUEBLITOS
JAJ: Al este de Byblos, subiendo hacia las montañas hay una cadena de cuatro pueblos entre muchos otros. Están a unos dos kilometros uno de otro. El primero es JAJ ( pronunciado yeiy con y griega fuerte como la pronuncian en Argentina ). Desde la antigüedad aquí se explotaban los arboles de cedro para consumo local, producción de barcos y exportación a Egipto, que no tenia producción local de madera. También me dicen que la familia Gemayel aquí se origino y hace 500 anos se cambiaron a Bikfaya, domicilio actual. En Líbano se respira historia. Hay muchas cosas que pasaron hace cientos o miles de anos y todavía se recuerdan.
TARTIJ: Sigue el pueblo de TARTIJ ( con y griega fuerte al final ). Aquí hay una pequeña iglesia en lo alto de un cerro, de cientos de anos de antigüedad, de pura piedra. No todo es antiguo en Líbano. Yara El Khoury Mkhayel, originaria de Tartij fue Miss Líbano 2011.
BSCHALE: Luego esta BSCHALE (Bshali), de donde es mi amigo Antun. Aquí hay una huerta de olivos de alrededor de 4 mil anos de antigüedad. Son de los mas antiguos del mundo y todavía producen aceitunas. Cuentan los residentes que los olivos aparte de su antigüedad son importantes por otra razón. Durante el diluvio todas las partes bajas estaban inundadas. Estos olivos están a mas de mil metros sobre el nivel del mar, lo cual es raro para los olivos. Cuando dejo de llover la paloma corto una pequeña rama de estos olivos y se la llevo a Noe para anunciarle el fin del diluvio.
DOUMA: Otro dos kilometros mas delante y mucho mas abajo en la montaña esta DOUMA (Duma). Un pueblito muy tranquilo y pintoresco. Me dicen que un general romano aquí vivio después de que se retiro. Hay un enorme sarcófago de piedra en la pequeña placita. Tiene inscripciones en griego diciendo que es el lugar de entierro de Castor, sacerdote de uno de los dioses paganos, en el ano 317 DC. En el verano tienen un festival muy popular. Una casona antigua ha sido renovada con el estilo original y transformada en hotel. Mi amigo Joseph Chalhoub tiene un bed and breakfast y todos brindan una hospitalidad increíble.
Pequena capilla en Bschale. Construcción de piedra típica de Líbano.
Casa antigua en Douma que mi amigo Kamal transformo en un hotel de cinco habitaciones. Se llama Beit Douma que quiere decir El hogar en Douma.
Algunos de los olivos de Bschale. Todavía dan aceitunas.
Vean el tamaño del tronco.
Stefan nos regalo un delicioso helado de limón.
Este enorme olivo se expandió y eventualmente el tronco se fragmento.